Tiệm Trà Sữa Cần Thơ

Lầu 6, 214 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Q.Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

Matcha là gì và công dụng của matcha

Matcha hay còn gọi là trà xanh là loại bột được nghiền mịn từ phần lá của trà xanh. Matcha đã xuất hiện từ rất lâu (khoảng hơn 1,000 năm) và có nguồn gốc từ trà đạo Nhật Bản. Matcha mới được du nhập về Việt Nam khoảng vài năm trở lại. Và chúng dần trở nên phổ biến hơn khi được sử dụng để làm trà sữa Matcha, sữa chua Matcha, kem trà xanh, Chocolate trà xanh, bánh ngọt, mì trà xanh,...

Matcha được chia làm 2 loại chính: bột matcha dùng để pha chế thức uống và để nấu ăn. Matcha để uống thường có vị chát nhẹ, thơm tự nhiên vì được chế biến từ búp trà non. Matcha để ăn thì lại có vị đậm hơn cho dùng lá trà già nên giá matcha nấu ăn cũng rẻ hơn.

Cách làm trà sữa Matcha kem cheese nào ngon nhất

Chào bạn, bạn hãy tham khảo chi tiết cách làm trà sữa Matcha kem cheese trong bài viết này để biết cách làm từng bước chi tiết nha.

Nguyên liệu làm trà sữa Matcha với sữa đặc

Hoặc bạn có dùng công thức trà sữa Matcha với sữa tươi ở trên đều được.

Công dụng của Matcha đối với sức khỏe

Matcha có một mùi thơm đặc trưng là vị thơm mát của lá trà xanh. Màu xanh tươi và vị đắng nhẹ hậu thanh của matcha giúp các món ăn, thức uống trở nên bắt mắt, ngon miệng hơn. Vì được làm từ 100% lá trà tự nhiên nên Matcha chứa nhiều dưỡng chất tốt như: Flavonoids, catechin, EGCG,... Không chỉ giúp giải độc cơ thể mà còn giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa ung thư và nhiều bệnh tật hiệu quả. Và cũng thật dễ hiểu lý do khiến món trà sữa matcha lại được yêu thích đến vậy!.

Các bước pha chế trà sữa matcha từ bột trà xanh và sữa tươi

Dùng nồi để đun sôi 200ml nước lọc. Sau đó, cho từ từ lượng nước sôi này vào chén đựng bột matcha và dùng muỗng khuấy đều. Khi bột matcha đã hòa tan hoàn toàn, dùng muỗng để vớt bỏ bọt (nếu có) và để nguội.

Dùng nồi để đun sôi các nguyên liệu còn lại bao gồm: sữa tươi, sữa béo/ bột béo, đường/ sữa đặc. Khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi, vặn lửa nhỏ rồi đổ dung dịch matcha vào. Dùng muỗng khuấy đều để các hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Khi hỗn hợp sữa và matcha bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp.

Sau khi trà sữa matcha đã nguội hẳn, bạn bắt đầu nếm thử. Nếu chưa ngọt vừa miệng, bạn có thể pha thêm sữa đặc vào để gia tăng độ ngọt tùy theo ý thích. Cho thêm đá vào và bắt đầu thưởng thức ly trà sữa matcha béo thơm, mát lạnh tự làm của bạn.

Chỉ với 3 bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành cách làm trà sữa trà xanh truyền thống tại nhà rồi đấy!

Cách làm pudding trà sữa matcha

Với các cách làm trà sữa matcha thơm ngon tại nhà bên trên thì hy vọng bạn có thể thưởng thức được món thức uống hấp dẫn này quanh năm. Và nhớ ghé thăm Nguyễn Kim để học hỏi thêm nhiều công thức pha chế thức uống bổ dưỡng nhé!

Tôi muốn hỏi cách làm trà sữa matcha trân châu ngon như quán trà sữa

Chào bạn, món trà sữa Matcha trân châu ngon như quán trà sữa cần có nhiều nguyên liệu phối hợp với nhau. Bạn có thể tham khảo chi tiết liều lượng nguyên liệu và cách pha như thế nào trong bài viết này sẽ giúp bạn dễ làm hơn.