Chè Thái Nguyên Loại Đặc Biệt

Chè thái nguyên là đặc sản của vùng nào? Chè thái nguyên mang hương vị đặc trưng riêng biệt mà không loại chè nào có được.

Nguồn gốc lịch sử chè thái nguyên

Nguồn gốc lịch sử lâu đời của cây chè thái nguyên

Lịch sử chè thái nguyên là đặc sản của vùng nào? Không ai nhớ rõ lịch sử trà thái nguyên có từ bao giờ, ở đâu, khi nào nó đã phủ xanh mảnh đất nơi đây. Chỉ biết rằng các  loại chè cao niên hiện nay vẫn nằm trên các vùng trà danh tiếng như Tân Cương, Minh Lập, Khe Cốc, Trại Cài, La Bằng, Tức Tranh,... Chúng đã trở thành hình ảnh đặc trưng và là nguồn sống của vùng đồi núi này.

Tuy vậy, người ta vẫn nhớ rằng cây trà thái nguyên đầu tiên thực chất có nguồn gốc từ Phú Thợ chứ không phải Thái nguyên. No được một người dân của xã Tân Cương tên là Đội Năm - người được tôn là ông tổ làng trà Tân Cương mang về trồng với mục đích phủ xanh đồi trọc nơi đây. Tuy nhiên. Khi giống chè được nhân giống tại vùng đất thái nguyên lại phát triển xanh tốt vượt trội hơn cả ở phú thọ. Hương vị trà cũng thơm ngon hơn nên trở thành đặc sản của cả nước. Hiện cây chè tổ nhiều tuổi nhất đã gần 90 tuổi và được trồng ở vùng trà Tân Cương.

Vùng chè Tân Cương (thành phố Thái Nguyên)

Vùng chè Tân Cương được xem là cái nôi của vùng chè nổi tiếng thái nguyên. Hiện nay, vùng chè này rộng đến 400 ha chè. Chè Tân Cương có đặc trưng màu xanh non óng vàng và hương thơm của cốm non. Chè sau khi pha sẽ có vị chát dịu khi uống lúc đầu nhưng hậu vị sau đó ngọt ngào, lan tỏa trong khắp khoang miệng người thưởng thức.

Vùng chè Trại Cài – Minh Lập (Đồng Hỷ)

Vùng chè Trại Cài là một trong những vùng chè nổi tiếng tại tỉnh Thái Nguyên với hơn 30 năm qua. Vùng chè này có diện tích khoảng 600 ha , trong đps 200 ha chè ở xã Hòa Bình và 400 ha chè là tại xã Minh Lập. Tất cả người dân tại đây đều trang bị đầy đủ các kiến thức về kỹ năng trồng trọt, chế biến và tích lũy kinh nghiệm từ lâu đời. Từ đó, cho ra chất lượng chè đến tất cả mọi người mà ai cũng đều yêu thích. Chè sau khi pha cho hương thơm dịu nhẹ, màu nước xanh ánh vàng của mật ong và khi uống sẽ có vị chát. Về sau, bạn có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngào của lá chè Trại Cài trong khoang miệng.

Nếu hỏi chè thái nguyên là đặc sản của vùng nào thì không thể không nhắc đến vùng chè La Bằng. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia và người sành chè thù đây là vùng trồng được các loại chè chất lượng không thua kém gì các vùng chè thái nguyên nổi tiếng khác. Nơi đây có hơn 200 ha đất là để trồng chè và có hơn 40 nghệ nhân nổi tiếng với kinh nghiệm chế biến chè lâu đời. Đặc biệt, rất nhiều nghệ nhân còn tham gia các cuộc thi chè của trung ương, tỉnh và đạt được giải cao. Đất đai, khí hậu tại đây cũng vô cùng thuận lợi, kết hợp với sự chọn lọc kỹ càng từ khâu chọn giống, trồng chè, chăm sóc đến thu hoạch và chế biến chè. Tất cả tạo nên được chất lượng chè thơm ngon mà ai nấy cũng đều đánh giá cao. Hơn nữa, vùng La Bằng còn là vùng chè có nhiều kinh nghiệm làm chè đem lại loại chè hiệu quả tốt hơn cho người sử dụng.

Chè thái nguyên là đặc sản của vùng nào?

Chè thái nguyên là đặc sản của vùng nào? Thực chất, chè thái nguyên là tên gọi chung cho các đặc sản chè ở vùng chè khác nhau tại Thái nguyên. Hiện nay, khắp các tỉnh thành thái nguyên đều trồng chè. Tuy nhiên, có 4 vùng chè nổi tiếng ở thái nguyên là:

Thành phần: Búp nõn trà Tân Cương thượng hạng Đặc điểm của trà Thái Nguyên: Về vẻ bề ngoài, chè Tân Cương có màu xanh đen, xám bạc, cánh chè sau khi chế biến có dặng xoắn, gọn nhỏ, và giòn. Trên bề mặt cánh chè có nhiều phấn trắng. Nước chè rất trong, xanh ngả vàng nhạt như màu cốm non, sánh. Nước chè có vị chát ngọt, dễ chịu, hài hòa, có hậu, gần như không cảm nhận có vị đắng. Mùi chè thơm ngọt, dễ chịu. Công dụng: Thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch, răng miệng, nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe Cách pha: Sau quá trình tìm hiểu và tổng hợp, chúng tôi xin chia sẻ cách pha trà ngon của Bạch Hạc Trà để quý khách có thể tự pha trà tại nhà: Chuẩn bị + Dụng cụ pha trà: ấm trà, chén tống/chuyên trà, chén quân (chén uống trà), xúc trà (muỗng xúc trà để tránh trà tiếp xúc bằng tay). + Nguyên liệu pha trà: trà Tân Cương thượng hạng, nước (nên dùng nước lọc tinh khiết hoặc nước mưa để giữ nguyên hương vị trà). Cách pha trà Tân Cương Xanh: + Tráng ấm, chén tống, chén quân bằng nước nóng trước khi pha trà. + Cho một lượng trà thích hợp vào ấm (tuỳ thuộc vào số lượng người uống và thể tích ấm trà, thường khoảng 3-5 gram trà vào ấm thể tích 150ml) + Đánh thức trà/ tráng trà: Rót nước sôi ra chén tống nhằm giảm nhiệt độ của nước xuống 85 độ C, sau đó rót nước vào ấm với dòng nước nhỏ, tráng đều khắp búp trà để trà ngậm nước, lắc nhẹ ấm và rót ra ngay. + Ủ trà/ om trà: Rót nước cũng ở nhiệt độ 85 độ C vào ấm, đậy nắp và ủ trong khoảng thời gian 1 - 2 phút để búp trà nở, toả hương và thôi vị ra nước. + Rót nước từ ấm trà ra chén tống và sau đó rót từ chén tống ra chén quân để thưởng thức.

Với cách pha trà trên đây, quý khách có thể pha và thưởng thức nhiều lần mà trà vẫn giữ được hương vị và màu nước.

Quy cách đóng gói: Túi thiếc/túi hút chân không 200gram Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Trà ngon cần phải đạt được những chuẩn định chung: hương thanh khiết, vị đậm đà, lưu giữ được hậu vị lâu nơi cuống họng.

Khi pha thì sắc nước trà trong, sáng lung linh huyền ảo, không có vụn trà. Bên cạnh đó, trà ngon còn ẩn chứa tính trân quý và có giá trị phi vật thể theo dòng chảy của thời gian.

Trà xanh cho nước trong xanh, hương dịu thơm tự nhiên và có vị ngọt hậu. Trà xanh, xét về bản chất gần với chè tưoi nhất kể cả từ hương vị và sắc nước. Ở Việt Nam có rất nhiều loại trà xanh, nhưng nổi tiếng và phổ biến nhất là trà Thái Nguyên và đại diện là danh trà Tân Cương.

Bạch Hạc Trà là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm về Trà Việt với thương hiệu được xây dựng hơn 13 năm.

Vùng chè Tức Tranh, Phú Đô, Vô Tranh (Phú Lương)

Vùng chè Tức Tranh, Phú Đô, Vô Tranh

Vùng chè Tức Tranh, Phú Đô, Vô Tranh là những vùng chè thái nguyên cung cấp sản lượng chủ lực cho toàn tỉnh với 100 tạ/ ha được xem là cao nhất tỉnh. Nó chiếm 12% diện tích trồng chè của toàn tỉnh. Nguồn ohuf sa và nước tưới tiêu từ sông Cầu cũng cung cấp suốt 4 mùa nên chè được thu hoạch quanh năm. Do đó, vào các ngày chợ phiên, du khách trong ngoài của toàn tỉnh, du khách nước ngoài đều tụ họp về đây để thăm quan và mua bán rất đông vui, tấp nập.

Đặc sản vùng chè Thái Nguyên Tân Cương

Đặc sản chè ngon Tân Cương thái nguyên

Chè Thái Nguyên là đặc sản của vùng nào thì mang hương vị đậm đà và thơm ngon nhất? Như đã đề cập, chè Thái Nguyên thuộc vùng trung miền núi phía Bắc nước ta. Đây là một tỉnh trung du thuộc Đông Bắc, các vị trí trung tâm thủ đô Hà Nội khoảng 75km. Chè thái nguyên là sản phẩm có nguyên gốc từ cây chè ở xã Tân Cương, ngoại thành phía Tây Nam thành phố thái nguyên. Nơi đây được biết đến là một vùng đất thích hợp trồng chè nhờ điều kiện khí hậu khá ổn định, nguồn nước mát nên cho chất lượng chè tốt nhất, nhanh chóng làm nên thương hiệu.

Trong khi đó, Tân Cương được ví như một quê hương thu nhỏ của đặc sản chè Thái Nguyên nơi đây. Nó là một vùng đất bán sơn địa với cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt. Bắt nguồn từ những cánh rừng trên núi, các con suối chảy men theo chân đồi để đưa nước về đến cả vùng Tân Cương. Tại đây chính là xứ xở của những nương chè thơm ngon, chất lượng hảo hạng nhất. Miền đất trung du thái nguyên cũng luôn căng tràn sức sống bởi những búp chè xanh mơn mởn và trải dài vô tận trên đồi.

Mua chè thái nguyên chính gốc chất lượng tại Tân Cương Xanh

Như vậy, bạn đã biết được chè thái nguyên là đặc sản của vùng nào cũng như nguồn gốc và lịch sự về loại chè đặc sản này. Ngày nay chè Tân Cương Thái nguyên chính là thức uống đặc sản được nhiều người săn đón nhất. Hiện bạn đã có thể mua được các đặc sản chè thái nguyên hảo hạng khắp nơi trên toàn quốc. Trong đó, Tân Cương Xanh chính là địa chỉ uy tín cung cấp chè thái nguyên chuẩn chất lượng, đã qua kiểm định với giá thành cạnh tranh nhất thị trường.

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về các sản phẩm chè thái nguyên ngay bây giờ!

Địa chỉ: Số 2, ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam

Email: [email protected]

Đó chính là hình tượng nổi trội của danh trà Tân Cương - Thái Nguyên trải qua gần một thế kỷ ở Việt Nam. Chè Tân Cương được tôn vinh chính bởi nó hội tu đủ bốn yếu tố cốt lõi của trà ngon: Hương, Sắc, Vị, Thần.

Một Hương cốm tươi thơm man mát, bên cạnh là cái Sắc xanh ngả vàng. Rồi thêm Vị chát nơi đầu lưỡi lan tỏa khắp trong miệng rồi bỗng chốc chuyển thành vị ngọt thanh... Đặc biệt là trà Tân Cương, một vị chát gây “Sốc" cho những người mới uống lần đầu tiên. Nhưng đó chính là cái “Thần” của trà Tân Cương làm vương vấn những ai đã một lần nhấp vị thưởng thức.